Sušení ovoce
Na co si dát pozor při sušení ovoce a jeho skladování
Věděli jste, že sušené brusinky obsahují více antioxidantů než čerstvé? Nebo že zelenina se vysuší mnohem rychleji než ovoce? Důvodem je větší obsah cukru v ovoci. Při sušení obecně platí, že čím…