Grilování
Živánska pochoutka z trouby
Potřebujeme: 1 kg brambor 1 domácí klobásu 1 maďarskou klobásu (nebo paprikovou, pikantní) 2 špekáčky 150 g uzené slaniny 1 cibuli 1 lečo (700 ml) is nálevem 4-5 PL pikantního…
Živánska pečeně s oravskou slaninou
Potřebujeme: 6 plátků vepřové krkovice (1,5 kg) plnotučná hořčice 6 cibulí (oloupaných) 5 větších brambor (oloupaných) 6 stroužků česneku 400 g oravské slaniny v plátcích sůl, pepř okurky čalamáda, zelí,…
5 rad, které je třeba vědět před každou grilovačkou
Startujete grilovačku? Základem je horký gril. Elektrický zda plynový se rozehřeje za 10 minut, pokud grilujete na uhlících, abyste mohli začít, počítejte alespoň s půl hodinou. Rošt by měl být nad zdrojem tepla…
Pečený losos s citronem v jogurtovém dipu
Potřebujeme: 1 kg filetů z lososa v celku s kůží 1 chemicky neošetřený citron máslo svazek čerstvých bylinek sůl, pepř Na jogurtový dip: 1 bílý smetanový jogurt 1 lžíce dijonské…
Kukuřično-špekáčkový špíz na roštu s bylinkami
Potřebujeme: 2 lahůdkové kukuřice 4 kvalitní špekáčky 8 menších žampionů 1 menší cuketa polovina žluté papriky polovina červené papriky 2 mladé cibulky nať čerstvých bylinek (rozmarýn, estragon, tymián) Na marinádu:…